ארוחת גורמה חלבי דגים

תפריט

מנות פתיחה

  • פוקאצ'ות טריות
  • מבחר מטבלים: טפנאד זיתים, פסטו, לימון כבוש, עגבניות מיובשות
  • סלט שרי ליקופן, כדורי מוצרלה, זית קלמטה, אגוזי מלך, שמן זית ובזיליקום
  • סלט סלק, אגוזי מלך, גבינה כחולה

מנות ראשונות (לבחירה 3 מנות)

  • אספרגוס חלוט צרוב ומוקרם בפרמזן וקשקבל
  • פטריות ממולאות פסטו וגבינת גורגונזולה
  • רביולי גבינות ברוטב רוזה, פטריות פורצ'יני וקציפת כמהין
  • קוביות ברי אפויות בפילו ורוטב פירות יער
  • קציצת תרד וקשקבל עם קרם עגבניות וזעפרן
  • ניוקי אדום עם אספרגוס, בזיליקום וקשיו
  • ניוקי ירוק בקרם שום מרווה וחמאה
  • מרק אפונה וברוקולי בליווי מקלות פרמזן ושום
  • קבב לוקוס בשומשום שחור ורוטב נענע, יוגורט, וודקה
  • סשימי פרידה עם צנוניות, עלי רשד, שרי, חזרת וקרם פרש
  • סביצ'ה טונה אדומה עם פירות העונה בתחמיץ ליים ושרי

מנה עיקרית לבחירה

  • פילה אינטיאס בעשבי תיבול, חמאה, שמן זית וזעפרן על פירה תפוחי אדמה רטה
  • פילה דג ים עם פטריות ופסטו, אפוי בעלי פילו על קוסקוס עשבי תיבול
  • מוסר ים צרוב בגריל עם סלט עדשים וגזר בקרם תרד ואספרגוס
  • פילה דג ים טרי עשוי עם קרסט פרמזן ופיסטוק על קרם חצילים
  • פילה פרידה עם זרעי כמון וקימל על קרם עגבניות ופלפלים יבשים

 

קינוחים (לבחירה 2 מנות אחרונות)

  • סופלה שוקולד עם אמרטו
  • מוס שוקולד בלגי עם ליקר קפה
  • שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים
  • שמרים שוקולד עם אוכמניות ופטל חם מהתנור
  • קרם ברולה קלאסי
  • פאי לימון ומרנג
  • פאי אגוזי פקאן וקשיו
  • פאי שוקולד
  • טרמיסו קלאסי
  • קרם מלבי ווניל עם סירופ הדרים קשיו מסוכר ושבבי קוקוס
  • טראפלס שוקולד בלגי וויסקי וטראפלס אספרסו ופורט
  • שזיף אפוי עם קרמבל שקדים
  • פנקוטה עם פירות יער ולימון
  • אגס שיכור עם מסקרפונה וטוויל חמאה
  • מלפוואה אגסי נאשי וצימוקים ביין פורט
  • קדאיף מסוכר עם פירות העונה מוקפצים בברנדי בליווי סורבה בייתי
  • פאי תפוחים ושזיפים

ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם


    050-9990901

      רוצים להפוך את האירוע
      לחוויה קולינרית יוצאת מן הכלל?

      התקשרו עכשיו: 050-9990901

      או השאירו פרטים בטופס