תפריט פינגר פוד בשרי

על המזנון

  • מבחר לחמי בריאות איכותיים
  • מבחר מטבלים
  • עגבניות מיובשות עם שום ושמן זית
  • טפנאד זיתי קלמטה ביין אדום
  • צ'ימיצ'ורי עשבי תיבול ושמן זית
  • ממרח פלפלים קלויים
  • טחינה צהובה

לבחירה 5 מנות(יוגשו עם מלצרים מסתובבים או על המזנון)

  • גלילי קרפצ'יו על טוסטוני שיפון, בלסמי מצומצם ואגסים
  • חזה מולארד נימוך על עדשים וירקות שורש ברוטב פירות יער ושום
  • פילה סלמון שלם בכבישה קרה עם מטבל איולי, לימון וצלפים
  • שיפודי אנטריקוט ופילה בקר בטריאקי מעושן
  • נתחי פרגית בקרסט סילאן על איטריות אורז עם סויה ושמן שומשום
  • סינייה אישית של בשר ארומטי על מצע אורז צהוב, טחינה גולמית ופטרוזיליה
  • שוט גספצ'יו עגבניות ופלפלים קר
  • סשימי פרידה עם קונפי שום, חזרת, צנוניות ונבטי אלפלפה
  • פילה בקר על דוקסל פיטריות ותימין עם ציר בקר וסילאן
  • פרוסות סינטה צרובה על פירה ירקות שורש עם ציר יין מרסלה ושום
  • נתחי כבד אווז על לחם כפרי עם ריבת תאנים
  • טרטר פילה בקר עם בצלצלי שאלוט ובלסמי מצומצם על צנים דגני ושיפון
  • קציצת טלה על קרם חצילים ושומשום
  • דג ים על קרם עגבניות ופלפלים
  • קרפצ'יו סלק ואינטיאס ונבטוטי ברוקולי עם ליים ושמן זית
  • סביצ'ה טונה אדומה, אבוקדו ומנגו מלפפון ובצל ירוק
  • כדורוני לוקוס בשומשום שחור עם איולי צ'ילי לימוני
  • יקיטורי סלמון וסויה מתובלת עם שומשום שחור על מצע ממרח פלפל

 

  • נתחוני פרגית בטמפורה ומטבל טריאקי
  • פלטות סושי עם ירקות טונה וסלמון
  • מוקפץ תאילנדי עם ירקות העונה וחזה עוף
  • יקיטורי אנטריקוט ופילה בקר בטריאקי מעושן
  • פטריות דיפ פרייד עם רוטב מיונז צילי
  • אספרגוס עטוף בסינטה צרוב עם נגיעות דבש מפולפל(בעונה)
  • כדורוני לוקוס בשומשום שחור עם צ'ילי לימוני
  • סשימי טונה אדומה וסלמון בסויה מתובלת
  • ספרינג רול עם ירקות וחזה עוף ברוטב חמאת בוטנים וסויה
  • מיני אגרול ירקות ונבטים ברוטב חמוץ מתוק
  • מרק תירס | עוף | ברווז צח מרק | דגים אסייתי/מרק מיסו
  • דג ים בטמפורה ברוטב דבש ג'ינג'ר ולימון
  • חזה עוף טמפורה עם מטבל חמאת בוטנים וכוסברה
  • דים סאם מגוונים בשר/ירקות/עוף בכלי אידוי
  • נתחי סינטה סצ'ואן עם חצילים ונבטים
  • חזה אווז צרוב ברוטב שזיפים ותמרינדי
  • קוביות אנטריקוט עם אננס פלפלים וצ'ילי עם הרבה שום וליים
  • גיוזות מגוונות בכלי אידוי
  • נתחי ברווז פקין על שערות אורז בקירמול עדין

לבחירה 3    סלטים (אישיים

  • סלט ירוק בוינגרט הדרים עם תערובת דגנים ופירות העונה
  • סלט עגבניות תמר נבטים כרוביות גזר ושמן שומשום וסויה
  • סלט ירקות מוקפצים חם עם סילאן מצומצם
  • סלט פנצנלה ירקות וקרוטונים
  • סלט פסטה פנה קר עם שרי , זיתי קלמטה ובזיל
  • סלט ירקות ישראלי עם נענע
  • סלט קוסקוס מלא עם עשבי תיבול עגבניות ובצל סגול
  • שעועית ירוקה ופטריות בסויה ושמן שומשום
  • סלט כרוב לבן, סילאן, בצל ירוק, שקדים קלויים ושומשום
  • סלט סלק עם אגוזי מלך ואורגולה
  • סלט תרד עשבי תיבול ובורגול ברוטב איולי צלפים ואנשובי

 

 

קינוחים  – שלושה לבחירה

  • סופלה שוקולד באמרטו
  • שטרודל תפוחים וגלידת וניל ביתית
  • פלטת בראוניז מושחתים ופרליני קקאו ושקדים
  • טארט טאטן אגסים וגלידת ריבת חלב ביתית
  • סורבה במבחר טעמים
  • מלבי בליווי גרנדין וקוקוס ובוטנים
  • מוס שוקולד עשיר עם שבבי קפה
  • פלטת פירות העונה
  • פאי לימון
  • פאי אגסים
  • טארט אגוזים
  • פאי פירות יער
  • קרם ברולה ורוטב פירות יער.

ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם

050-9990901

רוצים להפוך את האירוע
לחוויה קולינרית יוצאת מן הכלל?

התקשרו עכשיו: 050-9990901

או השאירו פרטים בטופס