ארוחת גורמה לא כשרה
ארוחה גורמה לא כשרה – חווית אוכל ייחודית עם טעם השף
אם אתם מחפשים ארוחה גורמה לא כשרה שתשדרג כל אירוע, "טעם השף" מציעים לכם חוויה קולינרית עשירה, יצירתית וטעימה במיוחד. אנו מציעים תפריט גורמה מגוון הכולל מנות עשויות מחומרי גלם איכותיים וטריים, כל אחת בעבודת יד מוקפדת שתשאיר את האורחים שלכם עם טעמים בלתי נשכחים.
המנות שלנו משלבות טעמים מיוחדים, עם שילובים מפתיעים של מרכיבים, והגשה אסתטית שתשדר יוקרה וסטייל. מהמנות הראשונות ועד הקינוחים המפנקים – כל ביס הוא חוויה קולינרית בפני עצמו.
הזמינו ארוחה גורמה לא כשרה מ*"טעם השף"* ותהנו מחוויה שכולה טעמים, איכות וחדשנות!
תפריט ארוחת גורמה לא כשרה
מנות פתיחה
- פוקאצות באפייה במקום בליווי טפנד זיתים ,צ'ימיצ'ורי ,קרם חצילים שרוף, ו
מנות ראשונות (לבחירה 3 מנות ראשונות)
- סשימי סי בס עם כוסברה קיווי וצנוניות קרם פרש ושמן זית
- קרפצ'יו לוקוס במיצוי למון גראס ונענע עם נגיעות של סברס
- סביצה טונה אדומה אבוקדו מנגו עם קוויאר
- טרטר אינטיאס עם זרעי שרי דפי צנוניות ומיקרו רשד
- סשימי פרידה עם יוזו פיש סוס וסיידר תפוחים מיקרו עלעלי סלק צ'ילי גרוס
- שרימפס בפנקו על גזרים ובצל מקורמל
- קרוסטיני עגבניות ופלפלים עם שרימפס קוקטיל
- ברוסקטה ברי שרימפס צרוב וקונפיטורת תאנים
- קציצת תרד שאלוט וקשקבל עם קרם עגבניות פלפלים וזעפרן
- כבד קצוץ עם שמאלץ וחמאה
- מרק אפונה וברוקולי ושרימפס חלוט בליווי מקלות פרמזן ושום
- קבב לוקוס ובשר סרטנים בשומשום שחור ורוטב נענע, יוגורט, וודקה
- שרימפס בעגבניות קונקסה ושרי עם פלפל צ'יפוטלה
- מולים טריים (בעונה) בתערובת עשבי תיבול פרובנס צרובים בסלמנדרה
- מולים טריים (בעונה)ברוטב מרינייר /שמנת רוקפור/עגבניות קונקסה
- גלילי סינטה עם בצל ירוק ואספרגוס בקראסט דבש וסילאן על רטטוי ירקות שורש שום חמאה שרופה
- קרפצ'יו פילה בקר ובלסמי מצומצם עם אגס נאשי בזיליקום וגרנד פדנה
- פטריית חורש במילוי כבד אווז עם קונפיטורת משמש במ
- פרוסות סינטה על שעועית סינית ואפונה ברוטב שאלוט והדרים
- מניפת טאטקי שייטל צרוב עם פלפל ארבעה עונות עם רוטב סברס ודבש
לבחירה 2 סלטים
- סלט בייבי וחסות מעורבות בויניגרט רימונים ואשכולית אדומה עם תערובת דגנים ופרי העונה
- סלט אצות ווקאמה גלאס נודלס גזר וצנוניות בסויה מתוקה וג'ינגר
- סלט ירוקים מהעונה מוקפצים עם שמן זית שום וטימין
- סלט קיסר – חסה ערבית רוטב איולי אנשובי עשיר וקרוטונים
- סלט פאטוש ירקות וקרעי פיתה
- סלט סלק בפחמים עם רוקפור ואגוזי פקאן
- סלט שרי תמר , זיתי קלמטה ובזיל וקשיו
- סלט שוק עם 8 סוגי ירקות משתנים בשמן זית וגרידת לימון עם נענע
- סלט בורגול עם עדשים שחורות עשבי תיבול מרובים חמוציות ושקדים
- שעועית ירוקה ופטריות בסויהרוטב צדפות עשיר ושמן שומשום
- סלט קולסלאו קלאסי
- סלט ירקות ישראלי עם נענע פטרוזיליה ובצל ירוק
- סלט קוסקוס מלא עם עשבי תיבול עגבניות ובצל סגול וגמבה
- אנטי פסטי עשיר עם ירקות העונה בלסמי מצומצם שמן זית וטימין
- סלט כרוב לבן, בצל ירוק, סילאן ושקדים קלויים
- סלט קולסלאו
- זעלוק- סלט חצילים ופלפלים קלויים
- סלט שורשים עשיר
- סלט תרד וסלרי עם תאנים קשיו ואגסים
מנה עיקרית לבחירה
- סופלקי פרגיות בסומק תבליני שוק בצלים צרובים ועגבניות על שעועית
- פאייה ספרדית קלאסית עם פירות ים מרובים וזעפרן (זוגי)
- שרימפס בחמאה שום ריזלינג ציר פירות ים
- ריזוטו פירות ים עם מולים סרטנים כחולים שרימפס קלמרי וקוקי סאן ז'ק(זוגי)
- מולים פרובנסייל/מרינייר /שמנת רוקפור/עגבניות קונקסה(זוגי)
- מחבת לוהט של פירות ים עם חמאה מזוקקת שום ריזלינג ציר סרטנים
- (זוגי)
- סטריפ ספריבס טלה בגלייז דבש ושום בבושול ארוך
- סינטה אנגוס מיושנת על פירה מיקס תפוחי אדמה
- נתח אנטריקוט פריים ריב על ירקות גינה מוקפצים בשמן בוטנים שום ויין לבן
- פילה בקר שאטובריאן בקראסט פלפל 4 עונות על קרם תפוחי אדמה עם דמי גלאס ובצאלצלי שאלוט מקורמלים
- סינטה מיושנת שום ופלפל 4 עונות עם קרם דלעת ובטטה
- נתח אסאדו עם העצם בבישול ארוך של 8 שעות עם קונפי שום וסילאן
- צלעות טלה עם גלייז סילאן על יתדות תפוח אדמה בציפוי קייג'ון ושום אפוי ובצלים מקורמלים
- פילה בס ים עם ציפוי תבליני שוק עם כרובית צרובה וקרעי ברוקומיני
- מוסר ים על הפלנצ'ה עם חמאת שום וטימין על סלט בורגול רענן
- פילה לברק עם קראסט פרמזן על ריזוטו עגבניות חמצמץ
- פילה אינטיאס עטוף בפילו מושחם על ירקות מדורה בחמאה לימונית
- פטריות שמפיניון יער וחורש עם ברוקולי וזוקיני מוקפץ עם סויה שחורה שרימפסים ומולים
קינוחים (לבחירה 2 מנות אחרונות)
- סופלה שוקולד עם אמרטו
- מוס שוקולד בלגי עם ליקר קפה
- שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים
- שמרים שוקולד עם אוכמניות ופטל חם מהתנור
- קרם ברולה קלאסי
- פאי לימון ומרנג
- פאי אגוזי פקאן וקשיו
- פאי שוקולד
- טרמיסו קלאסי
- קרם מלבי ווניל עם סירופ הדרים קשיו מסוכר ושבבי קוקוס
- טריו תותים מסקרפונה ושטרויזל שקדים
- שזיף אפוי עם קרמבל שקדים
- פנקוטה עם פירות יער ולימון
- אגס שיכור עם מסקרפונה וטוויל חמאה
- קדאיף מסוכר עם פירות העונה מוקפצים בברנדי בליווי גלידת וניל
- פאי תפוחים ושזיפים