סדנא בישול גורמה
דוגמא לסדנאות בישול גורמה
- מרק אפונת גינה וקישואים/מרק תפוח אדמה שום וכרישה/מרק דלעת ערמונים וזעפרן עם גרעיני חמניה קלויים
- סשימי סי בס עם קרמבולה כוסברה קיווי וצנוניות סילאן ושמן זית
- כרע עופיון טבע צרוב במשרה של לימון ג'ננג'ר וכוסברה על מצע סלט מנגו עלעלי בזיליקום צ'ילי ודבש
- קרפצ'יו פילה בקר ובלסמי מצומצם עם אכסי נאשי שערות בזיליקום וצלפים
- קרפצ'יו סלק ברוטב יוזו ותמר אינדי עם נבטוטי חמניה וגבינת רוקפור
- פילה לוקוס עם קראסט קשיו ופיסטוק על ריזוטו עגבניות חמצמץ
- סופלה שוקולד עם אמרטו
- טרטר אינטיאס עם זרעי שרי דפי צנוניות ומיקרו רשד
- גלילי סינטה עם בצל ירוק ואספרגוס על מגדל בטטה זוקיני ברוטב פורט ואגסים
- צלעות טלה עם גלייז סילאן על יתדות תפוח אדמה בציפוי קייג'ון ושום אפוי ובצלים מקורמלים
- שאטובריאן בקראסט פלפל 4 עונות על קרם תפוחי אדמה עם דמי גלאס ובצאלצלי שאלוט מקורמלים
- פילה לוקוס עם ציפוי תבלינים על יתדות זוקיני וקרעי חציל מעושן
- שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים