סדנת בישול מקסיקני
מתוק, חריף ומלוח, אלמנטים ייחודיים מתרבויות האצטקים והמאיה העתיקות וגם השפעות אירופאיות מהמאה ה16 – כל מי שמכיר את המטבח המקסיקני יודע שמדובר במערבולת של טעמים עזים, ניחוחות משגעים וניגודים משלימים.
בסדנת בישול מקסיקני של חברת "טעם השף", נגלה עולם עשיר מאין כמוהו: מרוטב סלסה פיקנטית דרך צ'וריסוס ועד אמפנדס וצ'יפוטלה – יחד עם השף גיא רוזן, תוכלו לבשל בעצמכם את סודות המטבח המקסיקני!
ייחודיות הסדנה
בסדנת בישול מקסיקני של "טעם השף", ייחשפו המשתתפים למגוון שיטות עבודה ובישול מסורתיות וייחודיות, שיסייעו להם ליצור את הקסם המקסיקני הממכר גם במטבח הביתי בתום הסדנה.
הסדנה בנויה כחוויה קבוצתית או זוגית והיא תיערך בהובלתו של השף גיא רוזן, אשר השתלם במיטב המוסדות הקולינריים בארץ ובעולם ולו היכרות מעמיקה עם המטבח והאוכל המקסיקני. במהלך הסדנה יגלו המשתתפים מגוון מתכונים קלאסיים ומקוריים וגם לא מעט טיפים וסודות של בשלנים מקצועיים.
כל אחד ואחת ממשתפי הסדנה יזכו לעבוד עם חומרי גלם ייחודיים ויוקרתיים, יבשלו בעצמם מנות נבחרות ובתום החגיגה – ייהנו מארוחה עשירה ומענגת פרי עמלם!
והכל – ברוח טובה, חיוך גדול ואוכל מופלא!
תפריט
- קוקטייל מוחיטו עם קיווי
- נאצ'וס ביתי
- ממרח גווקאמולי
- רוטב סלסה פיקנטית
- צ'ילי קון קארנה
- צ'וריסוס בצ'יפוטלה ושום עם פלפלים ותירס
- אורז אדום עם איטריות ורמיסל וצ'ילי
- אמפנדס במילוי בשר
- אמפנדס אפויים במילוי ירקות ועוף
- פריחולס (שעועית שחורה) על טאקו תירס
- צורוס וריבת חלב
ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם
שאלות ותשובות בנושא סדנת בישול מקסיקני
היכן מתקיימת סדנת בישול מקסיקני ומתי?
ככל סדנאות הבישול של "טעם השף", גם את סדנת אוכל מקסיקני ניתן לקיים בכל מיקום ומועד לבחירתכם ברחבי הארץ.
האם נשתתף בפועל ונבשל בעצמנו לאורך הסדנה כולה?
כן! הסדנה הינה סדנה מעשית ללימוד בישול אוכל מקסיקני. אתם תבשלו לאורך הסדנה כולה בהנחייתו של השף גיא רוזן.
האם הסדנה מיועדת לכל הגילאים?
בהחלט! הסדנה הינה סדנה מקצועית המותאמת לרמתם ויכולתם של המשתתפים ואינה מחייבת ידע קודם. הסדנה מועברת באופן חווייתי ומגבש ועבור רבים היוו סדנאות "טעם השף" חוויה משפחתית או זוגית ייחודית, מקרבת ושוברת שגרה.