סדנה טבעונית למאכלים איטלקיים

תפריט סדנא איטלקית לא כשרה

פוקאצ'ות עם עשבי תיבול וירקות
מלנזנה גלילות לזניה וחצילים עגבניות וארבע גבינות/או עם בשר ובשמל
קבו-פיורה אינסלטה-(סלט כרובית איטלקי)
סלט קפרזה
ארנצ'יני
סטראטה-פשטידת לחם איטלקי
הכנת ניוקי בחמאה לבנה ופקורינו או ניוקי שרימפס ערמונים או ניוקי עם פילה קוביות פילה בקר
קרפצ'יו פילה בקר עם אגס נאשי שערות בזיל בלסמי וגרנד פדנה
קרפצ'יו סלק או שרימפס טרי עם גבינת רוקפור ופקאן מסוכר
קרפצ'יו לוקוס עם אפרסמון אבוקדו קוויאר וקרם פרש
סביצה טונה אדומה עם תחמיץ שרי מנגו בעונה דפי צנוניות ופלפל שאטה
פטוצ'יני בייתי ברוטב אלפרדו ופטריות יער או בולונז קלאסי
פסטה קאצ'ו א פפה קלאסי
לינגוויני עם סרדינים וקליפות לימון /או /פירות ים שמנת ופרנו
ריזוטו פירות ים או דלעת ובטטה או פיטריות וחמאה
רביולי בייתי במילוי בטטה וריקוטה ,/במילוי זנב שור בבישול ארוך בחמאת מרווה עם אורגנו ופרמזן
פנקוטה פירות יער
טרמיסו קלאסי
סופלה שוקולד