קוקטייל פארטי חלבי

תפריט

על מזנונים – פתיחים

  • פוקאצ'ות ולחמים באפייה במקום
    מבחר מטבלים:
  • עגבניות מיובשות עם שום ושמן זית
  • טפנאד זיתי קלמטה ביין אדום
  • צ'ימיצ'ורי עשבי תיבול ושמן זית
  • ממרח פלפלים קלויים

3 סלטים אישיים לבחירה

  • סלט ירוק בויניגרט הדרים עם תערובת דגנים ופירות העונה
  • סלט סלק בפחמים עם אורוגולה ואגוזי מלך
  • סלט קיסר קלאסי
  • סלט שוק עשיר עם 8 סוגי ירקות העונה
  • סלט שורשים אסייתי
  • סלט שרי כוסברה שום ולימונים כבושים
  • חצילים קישואים ופלפלים אנטי פסטי
  • סלט תרד חמוציות ושקדים
  • סלט שעועית לבנה שרי חומוס וכוסברה
  • סלט בורגול וחמוציות עם בטטה אפויה גמבה ובצל ירוק
  • סלט קינואה וחומוס עם פלפלים קלוים זיתי טסוס ועגבניות שרי ליקופן
  • סלט שרי , זיתי קלמטה ובזיל עם שום קונפי וקשיו
  • סלט קוסקוס מלא עם עשבי תיבול מגוונים עדשים שחורות פלפלים עגבניות ובצל סגול
  • סלט כרוב לבן, בצל ירוק, סילאן ושקדים קלויים

קינוחים (לבחירה 3 מנות אחרונות)

  • סופלה שוקולד עם אמרטו
  • מוס שוקולד בלגי עם ליקר קפה
  • שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים
  • שמרים שוקולד עם אוכמניות ופטל חם מהתנור
  • קרם ברולה קלאסי
  • פאי לימון ומרנג
  • פאי אגוזי פקאן וקשיו
  • פאי שוקולד
  • קרם מלבי ווניל עם סירופ הדרים קשיו מסוכר ושבבי קוקוס
  • טראפלס שוקולד בלגי וויסקי וטראפלס אספרסו ופורט
  • שזיף אפוי עם קרמבל שקדים
  • פנקוטה עם פירות יער ולימון
  • אגס שיכור עם מסקרפונה וטוויל חמאה
  • מלפוואה אגסי נאשי וצימוקים ביין פורט
  • קדאיף מסוכר עם פירות העונה מוקפצים בברנדי בליווי סורבה בייתי
  • פאי תפוחים ושזיפים

6 מנות חלביות ודגים

  • פטריות ממולאות פסטו וגבינת גורגונזולה בסלמנדרה עם נגיעות של מטבל פיסטוק
  • רביולי גבינות ברוטב רוזה ודוקסל פטריות פורצ'יני וחורש
  • רביולי תרד וריקוטה בחמאה לבנה ומרווה
  • טורטליני פטריות בציר ירקות שמן זית ושרי
  • קציצת תרד שאלוט וקשקבל עם קרם עגבניות פלפלים וזעפרן
  • ניוקי סלק עם אספרגוס, בזיליקום וקשיו
  • בליני עם סלמון גרבלקס קוויאר ושמנת
  • ניוקי בזיליקום בקרם שום מרווה וחמאה
  • פשטידת ברוקולי וכרובית עם גבינת כנען ופרמזן אישית
  • סופלה ירקות שורש וגבינות אישי
  • לזניה גבינות וחצילים
  • לזניה גבינות ועגבניות
  • קרם כתומים עם ג'ינג'ר וקוקוס
  • מרק אפונה וברוקולי בליווי מקלות פרמזן ושום
  • קבב לוקוס בשומשום שחור ורוטב נענע, יוגורט, וודקה
  • סשימי פרידה עם צנוניות, עלי רשד, שרי, חזרת וקרם פרש
  • סביצ'ה טונה אדומה עם אבוקדו ואגס נאשי עם טוביקו ובצל ירוק
  • ברוסקטות ברי וצ'אטני תאנים
  • ברוסקטות קממבר ואגס ברולה
  • בריוש צרוב עם ברי וריבת אגסים
  • גספצ'יו עגבניות ופלפלים קר
  • בורקיטוס רוקפור ופרמזן עם קרם עגבניות וזעפרן
  • קרפצי'ו חלומי צרוב עם סלסת עגבניות ואנדיב
  • לוקוס צרוב עם קרסט פרמז'ן על קרם שום ורטטוי תפוח אדמה
  • פרידה עטופה בפילו וקולי פלפלים
  • מיני אגרול אפוי עם ירקות ונבטים ותחמיץ יוזו וסויה
  • ספרינג רול ויאטנמי עם מטבל סטה ג'ינג'ר וכוסברה
  • קציצות עדשים וכרישה עם קרם עגבניות ושום
  • קוביות סלמון עם נגיעות סויה בקרסט שומשום שחור ברוטב צילי מתוק
  • פטריות אפויות ממולאות בפסטו /ממולאות בגבינת גורגונזולה
  • שווארמה דג ים בחצאי מיני פיתה
  • ריזוטו פיטריות שימגי ופורצ'יני עם פרמזן וחמאה
  • תבשיל כרובית ותפוחי אדמה על בסיס עגבניות וזרעי חרדל עם אורז לבן
  • קדירת חומוס תפוח אדמה טופו וגריסים עם אורז בסמטי
  • קארי מסאמן עם ירקות שורש ופו
  • פאייה טבעונית עם אפונה גזר טופו סלרי טימין וציר ירקות וזעפרן
  • קבבוני עדשים שחורות, תפוח אדמה וטחינה
  • מוקפץ אינדונזי עם טופו ירקות וגלאס נודלס
  • לביבת ירקות שורש בחמאת טרגון

ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם


    050-9990901

      רוצים להפוך את האירוע
      לחוויה קולינרית יוצאת מן הכלל?

      התקשרו עכשיו: 050-9990901

      או השאירו פרטים בטופס