קייטרינג גורמה בשרי
קייטרינג בשרי מקדש ושם במרכז את הבשר. התפריט ברובו מכיל מנות בשריות ולפיכך מתאימים לאוהבי הבשר. חברת ׳טעם השף׳ מציעה מגוון תפריטים ומנות בשריות, בסגנונות בישול שונים. הקייטרינג הבשרי מתאים לקשת רחבה של אירועים, החל מחתונות וכלה באירועים עסקיים. המנות הבשריות שלנו נבנות ומורכבות על ידי השף גיא רוזן, שף פרטי עשיר נסיון מהארץ ומחו״ל. אנו מקפידים להשתמש ולרכוש את חומרי הגלם והבשר מהספקים האיכותיים והיוקרתיים ביותר, ומכינים את המנות מחומרים טריים בלבד.
קייטרינג גורמה בשרי מתאים לחובבי הבשר. התפריט עשיר בסוגי בשרים, המגיעים בקומבינציות שונות ובווריאציות שונות. המנות שאנו מציעים עשויות ומורכבות מחומרי גלם איכותיים, וכמובן מבשר טרי ויוקרתי.
קייטרינג בשרי איכותי מתאים לאירועים מסוגים שונים בגדלים שונים. אנו מציעים כמובן שירותי הגשה לבחירתכם, החל מבופה וכלה בשירות אישי.
ישנם סוגים שונים של מטבחים המתעסקים בבשר, ולפיכך אנו מציעים שירותי קייטרינג גורמה בשרי איכותי בסגנונות שונים של אוכל.
תפריט ארוחת גורמה 6 מנות
לבחירה שלוש מנות
- מרק קרם ברוקולי /כרובית ושום / כתומים / גספצ'יו עגבניות ופלפלים
- טרטר מוסר ים עם קיווי נענע סילאן ושמן זית
- קרפצ'יו לוקוס צרוב ומזוגג עם למון גראס סברס ושמן שומשום
- סשימי טונה אדומה ומנגו עם מיקרו בזיל וקרם אבוקדו
- טרטר אינטיאס עם זרעי שרי פסטיס ונבטי אפונה
- טונה ופרידה עם גרעיני רימון מיקרו עלעלי סלק צ'ילי גרוס ודבש הדרים
- חזה מולארד על עדשים וירקות שורש בגלייז סילאן
- קרפצ'יו פילה בקר ובלסמי מצומצם עם צנוברים ואגסים
- קרפצ'יו סלק ברוטב יוזו ותמר אינדי עם נבטוטי חמניה וגבינת רוקפור
- שקדי עגל על פירה שורשים עם ציר עגל וטימין
- נתחוני נתח קצבים וניוקי ופטריות שימגי בציר בקר
- פרוסות סינטה על קישוא ואפונה ברוטב שאלוט והדרים עם פיסטוק קלוי
- עוף צרוב בצ'ילי ולמון גראס על גלאס נודלס עם כוסברה נענע ושבבי בוטנים
- מניפת טאטקי שייטל צרוב עם פלפל ארבעה עונות עם רוטב סברס ודבש
- פטריית יער ממולאת בכבד אווז ושזיפים בקרסט פיסטוק
מנה עיקרית לבחירה
- חצי שליו ממולא בריזוטו פטריות ושזיפים על עלי מנגולד ובצל
- עוף צרוב במשרה של לימון ג'ננג'ר וכוסברה על מצע סלט מנגו עלעלי בזיליקום צ'ילי ודבש
- סופלקי פרגיות בסומק תבליני החנות בצלים צרובים ועגבניות על שעועית גינה ולוביה
- ראגו עגל עם עגבניות גזרים ובצלים על פולנטה רכה מתירס טרי ועירית
- צלעות טלה במרינדת תפוז בזיגוג מולסה על עדשים וירקות שורש
- צלעות טלה עם גלייז סילאן על בטטה ושום אפוי ובצלים מקורמלים
- גלילי סינטה עם בצל ירוק ואספרגוס על מגדל בטטה זוקיני ברוטב יין ופורט
- בשר ציידים נעשה על פתיליה עם ירקות שורש ציר בקר יין ותמרים
- סינטה אנגוס מיושנת על פירה נימוך בליווי מח עצם אפוי
- נתח אנטריקוט פריים ריב על ירקות שורש אפויים בציר בקר ויין
- מדליון פילה בקר על פירה כרובית ופטריית יער צרובה עם ציר בקר
- פילה דניס על ירקות שורש מרובים ומזוגגים
- מוסר ים חריימה עם זרעי כמון וקימל על קוסקוס ירקות
- פילה מוסר ים עם קראסט קשיו ופיסטוק על ריזוטו פטריות פורצ'יני
- פילה ברמונדי עטוף בקרסט פילו על ירקות מדורה ברוטב סלק וחמאה לימונית
לבחירה שני קינוחים
- סופלה שוקולד עם אמרטו
- מוס שוקולד בלגי עם ליקר קפה
- שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים
- שמרים שוקולד עם אוכמניות ופטל חם מהתנור
- קרם ברולה קלאסי
- פאי לימון ומרנג
- פאי אגוזי פקאן וקשיו
- פאי שוקולד
- טרמיסו קלאסי
- קרם מלבי ווניל עם סירופ הדרים קשיו מסוכר ושבבי קוקוס
- טראפלס שוקולד בלגי וויסקי וטראפלס אספרסו ופורט
- שזיף אפוי עם קרמבל שקדים
- פנקוטה עם פירות יער ולימון
- אגס שיכור עם מסקרפונה וטוויל חמאה
- מלפוואה אגסי נאשי וצימוקים ביין פורט
- קדאיף מסוכר עם פירות העונה מוקפצים בברנדי בליווי סורבה בייתי
- פאי תפוחים ושזיפים
קיבלתם תאבון? השאירו פרטים בטופס!
שאלות ותשובות בנושא קייטרינג גורמה בשרי
האם קייטרינג בשרי מכיל אך ורק בשר, או שניתן לשלב גם מנות צמחוניות?
בהזמנת קייטרינג בשרי הדגש הוא על מנות בשריות, אך כמובן שישנם סלטים ומנות פתיחה שונות שמציעות אוכל צמחוני.
האם קייטרינג בשרי מתאים גם לילדים?
קייטרינג בשרי מציע מנות בשריות שונות בסגנונות שונים, והדבר תלוי בטעמם של הילדים. ניתן מראש לבקש התאמה של מספר מנות לילדים כמו למשל שניצלים או המבורגרים.
האם הבשר טרי ואיכותי?
כמובן ובהחלט. חברת ׳טעם השף׳ עובדת עם ספקי הבשר האיכותיים ביותר בארץ, ואינה מתפשרת על כך. כל המנות שלנו מורכבות מסוגים שונים של בשרים, שכולם מגיעים טריים.
מה הן רמות הבישול/עשייה של הבשר?
הדבר נתון לשיקול הלקוח