קייטרינג לא כשר
רבים מאתנו מעדיפים אוכל לא כשר, או רוצים לפנק אורחים מחו״ל במנות שהם רגילים אליהן.
במיוחד בשל כך, ומתוך ההיכרות המעמיקה של גיא רוזן השף עם מטבחים מכל הסוגים, חברת ׳טעם השף׳ מציעה שירותי קייטרינג לא כשר. אנו מקדשים את האוכל באשר הוא, חולקים כבוד לסגנונות בישול ומטבחים שאינם בהכרח כשרים ובעלי נסיון רב בהתעסקות עם מזון לא כשר. אנו מקפידים בקביעות וללא פשרות על שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים בלבד, ובעולם האוכל הלא כשר יש לכך חשיבות כפולה ומכופלת. המנות שאנו מציעים מתוכננות בקפידה, מוגשות בצורה מרהיבה ומאפשרות להנות ממאכלים ״זרים״ וייחודיים, שלא תמיד קל להשיג בארץ.
ייחודיות קייטרינג לא כשר
בעודכם מחליטים על סוג קייטרינג לא כשר, ישנה חשיבות עצומה לנסיון החברה והשף בבניית מנות לא כשרות, ובנוסף לחומרי הגלם מהם משתמשים.
אוכל לא כשר, החל מבשר וכלה בדגים ופירות ים, חייב להיות טרי ואיכותי, ולא הוא יכול להסב יותר נזק מאשר עונג. כמו כן, שף מקצועי יודע לבנות תפריטים המשלבים בין בשר לחלב בצורה המאפשרת הנאה מהאוכל, ולא קבלת כאב בטן.
השף גיא רוזן עבד וצבר נסיון עשיר בהיכרות עם מטבחים לא כשרים מכל העולם. הוא מתמחה בבניית תפריטים לא כשרים, המאפשרים חוויה קולינארית ייחודית ואיכותית.
תפריט לדוגמא
הכנו עבורכם דוגמא לתפריט לא כשר מבית ׳טעם השף׳. אנו מחדדים כי התפריט המוצג כאן הינו ״טעימה״ בלבד מבין שלל האופציות שעומדות לבחירתכם.
לבחירה 4 סלטים מוגשים למרכז השולחן
- סלט ירוק בוינגרט הדרים עם תערובת דגנים ופירות העונה
- סלט עגבניות תמר נבטים כרוביות גזר ושמן שומשום וסויה
- סלט ירקות מוקפצים חם עם סילאן מצומצם
- סלט פנצנלה ירקות וקרוטונים
- סלט פסטה פנה קר עם שרי , זיתי קלמטה ובזיל
- סלט ירקות ישראלי עם נענע
- סלט קוסקוס מלא עם עשבי תיבול עגבניות ובצל סגול
- שעועית ירוקה ופטריות בסויה ושמן שומשום
- סלט כרוב לבן, סילאן, בצל ירוק, שקדים קלויים ושומשום
- סלט סלק עם אגוזי מלך ואורגולה
- סלט תרד עשבי תיבול ובורגול ברוטב איולי צלפים ואנשובי
- סלט סלרי ונענע עם פלחי עגבניה ותפוח גרנד סמית
מנות עיקרית לבחירה
- חצי שליו ממולא בריזוטו פטריות ושזיפים על עלי מנגולד ובצל
- עוף צרוב במשרה של לימון ג'ננג'ר וכוסברה על מצע סלט מנגו עלעלי בזיליקום צ'ילי ודבש
- סופלקי פרגיות בסומק תבליני החנות בצלים צרובים ועגבניות על שעועית גינה ולוביה
- ראגו עגל עם עגבניות גזרים ובצלים על פולנטה רכה מתירס טרי ועירית
- צלעות כבש במרינדת תפוז בזיגוג מולסה על עדשים וירקות שורש
- צלעות כבש עם גלייז סילאן על בטטה ושום אפוי ובצלים מקורמלים
- גלילי סינטה עם בצל ירוק ואספרגוס על מגדל בטטה זוקיני ברוטב יין ופורט
- בשר ציידים נעשה על פתיליה עם ירקות שורש ציר בקר יין ותמרים
- סינטה אנגוס מיושנת על פירה נימוך בליווי מח עצם אפוי
- נתח אנטריקוט פריים ריב על ירקות שורש אפויים בציר בקר ויין
- מדליון פילה בקר על פירה כרובית ופטריית יער צרובה עם ציר בקר
- פילה דניס על ירקות שורש מרובים ומזוגגים
- מוסר ים חריימה עם זרעי כמון וקימל על קוסקוס ירקות
- פילה מוסר ים עם קראסט קשיו ופיסטוק על ריזוטו פטריות פורצ'יני
- פילה ברמונדי עטוף בקרסט פילו על ירקות מדורה ברוטב סלק וחמאה לימונית
- ניוקי SURF & TURF עם שרימפס ונתחוני פילה בקר ברוטב שמנת וציר בקר
- בויאבז – מרק דגים ופירות ים עם זעפרן בסגנון פרובאנס
- מולים טריים ברוטב מרינייר /שמנת רוקפור/עגבניות קונקסה וצ'יפוטלה
לבחירה שני קינוחים למרכז שולחן
- סופלה שוקולד עם אמרטו
- מוס שוקולד בלגי עם ליקר קפה
- שטרודל ווינאי קריספי עם תפוחי סמית וצימוקים
- שמרים שוקולד עם אוכמניות ופטל חם מהתנור
- קרם ברולה קלאסי
- פאי לימון ומרנג
- פאי אגוזי פקאן וקשיו
- פאי שוקולד
- טרמיסו קלאסי
- קרם מלבי ווניל עם סירופ הדרים קשיו מסוכר ושבבי קוקוס
- טראפלס שוקולד בלגי וויסקי וטראפלס אספרסו ופורט
- שזיף אפוי עם קרמבל שקדים
- פנקוטה עם פירות יער ולימון
- אגס שיכור עם מסקרפונה וטוויל חמאה
- מלפוואה אגסי נאשי וצימוקים ביין פורט
- קדאיף מסוכר עם פירות העונה מוקפצים בברנדי בליווי סורבה בייתי
- פאי תפוחים ושזיפים
קיבלתם תאבון? השאירו פרטים בטופס!
שאלות ותשובות בנושא קייטרינג לא כשר
האם ניתן להזמין בצורה אישית את סוג המנות בקייטרינג לא כשר?
כן. אנו ממליצים להגיע לפגישת ייעוץ והכוונה, וקבלת הסבר על סוגי תפריטים לא כשרים. בהתאם להעדפות שלכם, נבנה עבורכם את התפריט שיכיל מנות ורכיבים שאתם אוהבים.
האם אירוע עם קייטרינג לא כשר יכולה להוות סכנה לסועדים?
ממש לא. כל עוד חברת הקייטרינג בעלת נסיון אמיתי והיכרות עם מרכיבים ומנות לא כשרות, אין כל בעיה. חברת ׳טעם השף׳ בעלת נסיון רב בשירותי קייטרינג לא כשרים. אנו מקפידים תמיד על חומרי גלם טריים ועל הספקים האיכותיים ביותר, מהארץ ומחו״ל
איזה סוג אוכל נכלל תחת הקטגורייה של קייטרינג לא כשר?
אנו מציעים מנות לא כשרות מכל המינים והסוגים, החל מבשר לא כשר, דגים לא כשרים ופירות ים. בנוסף, אנו מציעים קומבינציה בין מנות חלביות ובשריות שהופכת את התפריט לאקלקטי ועשיר.
למי מתאים שירות קייטרינג לא כשר? והאם הוא יותר יקר?
קייטרינג לא כשר מתאים לחובבי אוכל ים, בשר ומנות מיוחדות ומורכבות. קייטרינג לא כשר איננו בהכרח יקר יותר, והמחיר נקבע בהתאם לקריטריונים החלים על יתר סוגי הקייטרינג, דוגמת: מספר הסועדים, אופי השירות, מספר המנות ועוד.