סטייק פלפל

400 גרם בשר סטייק או הודו אדום

חצי בצל

1 שן שום מעוכה

2 פלפלים ירוקים

3 עגבניות

מלח

כף רוטב רויאל

2 כפיות אבקת רוטב בשר

חצי כוס מים

כף שמן

שלב א׳: לסלק שומן מיותר מהבשר, ולחתוך לרצועות באורך 5 ס״מ וברוחב 5 מ״מ.

שלב ב׳: לחמם שמן בסיר בינוני, ולהשחים בו את הבשר. לאחר מכן לסנן שומן מיותר.

שלב ג׳: להוסיף לסיר מים, פרוסות בצל, שום, אבקת רוטב בשר, רוטב רויאל, מלח ופלפל. לכסותף ולבשל על אש קטנה במשך 50 דקות.

שלב ד׳: לחתוך את הפלפלים לרצועות ברוחב סנטימטר.

שלב ה׳: לחלוט את העגבניות במים רותחים, לקלף ולחתוך לחתיכות קטנות.

שלב ו׳: להוסיף לסיר רצועות פלפל ועגבניות, ולהמשיך לבשל עוד 7 דקות.