קרפצ'יו סלק צרוב עם פיסטוק מקורמל ונבטוטים

רכיבים: שני סלקים אפוים בתנור על גריל 250 מעלות כשעה עד לריכוך סופי אחר כך לקלף את הקליפה ולפרוס לפרוסות דקות,כמה עלי בזיליקום, שן שום כתוש, מעט מלח ופלפל,רבע צרור בצל ירוק קצוץ ,שמן זית,מיץ מלימון אחד,50 גרם אגוזי מלך או קשיו.אופן ההכנה: לפזר על הקרפציו את הפרודוקטים האחרים באופן שווה, להוסיף שמן זית ומיץ לימון