קרפצ'יו פילה בקר עם שערות בזיל ובלסמי מצומצם

קרפצ'יו פילה בקר עם שערות בזיל ובלסמי מצומצם

מרכיבים

הוראות הכנה

מצרכים:  פילה בקר,4 עלי בזיליקום טרי חתוכים לרצועות דקות ,שליש כוס  חומץ בלסמי עם כף סילאן, כף שמן זית, מלח גס, פלפל שחור גרוס.פרמזן מגורד

אופן ההכנה: פורסים את הפילה לפרוסות דקות, מניחים כל פרוסה בין שני ניילונים ודופקים קלות ומסדרים על צלחת. את עלי הבזיליקום חותכים לרצועות דקות ושמים בקערה עם מים קרים וקרח.

בסיר קטן שמים את החומץ הבלסמי על אש נמוכה ומתחילים לצמצם אותו. מפזרים על הפילה מלח גס, פלפל שחור גרוס, מזלפים מעט מהבלסמי המצומצם, שמן זית ובאמצע הצלחת מניחים מעט משערות הבזיליקום שעשינו ומגישים.

זמן הכנה דקות
זמן בישול דקות
זמן כולל 0 דקות

רמת קושי
דירוג
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים

קטגוריה מתכונים בשריים


ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם

050-9990901

רוצים להפוך את האירוע
לחוויה קולינרית יוצאת מן הכלל?

התקשרו עכשיו: 050-9990901

או השאירו פרטים בטופס