מרכיבים

חצי חזה עוף שלום

2 ביצים

כף חרדל

קמח

פירורי לחם

כפית מלח כפית פלפל שחור

שמן קנולה לטיגון עמוק(2 כוסות)

הוראות הכנה

פותחים את החזה לפי ההדרכה בסרטון עד לקבלת חזה פרוס ודק (להזהר שלא יקרע)

מערבבים את הביצים עם החרדל מלח ופלפל

מסדרים על תבנית אחת קמח על השניה את בלילת הביצים ועל השלישית פירורי לחם

מכניסים את החזה עוף לקמח ודופקים קלות (החזה ימתח מעט ויפתח עוד יותר) בעדינות תוך כדי ניעור מיתרת הקמח מעבירים לבלילת הביצים ומשם לתבנית פירורי הלחם גם פה דופקים מעט את החזה עוף ומצמידים אליו את הפירורים ועל יד כך מגדילים אותו עוד קצת

מחממים שמן קנולה במחבת גדולה לחום גבוה של כ 200 מעלות ומכניסים את החזה עוף לטיגון עד לקבלת צבע זהוב כ3 דק כל התהליך

מתכון לשניצל גדול

מרכיבים

הוראות הכנה

ליצירת קשר, מלאו פרטים ואני אשמח לחזור אליכם בהקדם