קנלוני במילוי תרד וריקוטה

חבילת קנלוני יבש

חצי חבילת תרד

קופסא של גבינה בולגרית

חבילת גבינה צהובה מגורדת

2 בצלים

2 שיני שום

שמן זית

חצי מיכל שמנת מתוקה

פרמז׳ן מגורד

מלח ופלפל

שלב א׳: לערבב בקערה את הגבינות, התרד המושר והשום. (ללא שמנת מתוקה ופרמז׳ן).

שלב ב׳: להקפיץ במחבת בצל קצוץ עם שמן, ולאחר הזהבה להוסיף לתערובת הגבינות והתרד.

שלב ג׳: למלא את הקנלוני ולהניח בתבנית משומנת.

שלב ד׳: לפזר מעל את שארית התערובת אם נשארה, שמנת מתוקה ופרזמ׳ן מגורד.

שלב ה׳: לאפות בתנור בחום 160 מעלות עד השחמה.