סלט סום טאם

ל4 סועדים:

פפאיה אורגנית ירוקה, מקולפת, נקייה מתוכן וחתוכה לרצועות דקיקות 2גזרים מקולפים, חתוכים לרצועות דקיקות

אצבע ג'ינג'ר טרי, מקולף חתוך לרצועות דקיקות1/2' צ'ילי אדום ובשל, נקי מגרעינים וקצןץ1/24שיני שום קצוצות,

4כפות דבש דקלים 4כפות ליים או לימון 4 כפות נמפלה(רוטב דגים),כוס עשבי תיבול קוצוצים –נענע כוסברה בזיל ,4 כפות בוטנים קלויים וקצוצים

אופן ההכנה: לערבב את מרכיבי הרוטב בנפרד ואת הירקות בנפרד אחכ ללוש את הירקות לתוך הרוטב כדקה ולפזר בוטנים מלמעלה

ניתן ואף רצוי לעבוד עם מכתש ועלי